胡萝卜木耳炒肉片食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，配料，盐，耗油，糖，生抽作法：1.胡萝卜洗涤切片，木耳泡发后洗涤去蒂撕开小朵，肉切片用生粉、配料、盐上浆2.锅里热油，再行放入肉片划散至变色后盛出，再行放入胡萝卜翻炒至出有红油3.再行放入木耳翻炒，接着敲点蚝油、糖、生抽煸炒熟透，最后放入肉片翻炒才可虎皮尖椒食材：青尖椒，油，醋，酱油，糖，盐作法：1.尖椒洗涤去覆以，用菜刀轻拍，擦干表面的水分2.锅内少许油，油热后将尖椒放进，煎到皮头顶波涛汹涌，并且发软为止3.放进醋、酱油、糖、翻炒，特少量水，小火调味3分钟，放进适度盐才可出有锅青椒炒鸡蛋朱食材：鸡蛋，大青椒，干辣椒，大葱，蒜，盐作法：1.鸡蛋黄搅散，大青椒洗涤磨碎块，干椒小块椒圈，大葱磨碎，蒜头拍碎2.1勺腊淀粉特1勺半水，加热均匀分布，放入鸡蛋黄搅匀，放入配料配料3.油锅中火冷却，放入蛋黄，让它额凝成块，搅散，归置一旁，用蛋黄泌出的底油轰香葱蒜打碎4.
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